|
|
|
| Фруктовое вино |
вино, в котором можно распознать множество разнообразных запахов и вкусов, помимо очевидного вкуса винограда, - вкус яблока, абрикоса, черной смородины, лимона, а также запах увяленных ягод. Молодые несложные красные вина часто обладают явным фруктовым вкусом и запахом. |
| Хмельное вино |
вино, имеющее большое содержание спирта, быстро "ударяющее в голову".
|
| Худое вино |
водянистое вино.
|
| Цветочное вино |
вино с ароматом цветов (жасмин, лилия, померанец и др.). Однако запах герани в вине является недостатком.
|
| Чистое вино |
вино, не имеющее посторонних запахов и вкуса, вино без недостатков.
|
| Шампанское |
прославленное искрящееся вино, производимое из белых столовых вин. Шампанское первоначально бродит в бочонках, как любое другое вино, но затем смешивается с другими сортами и разливается по бутылкам, куда добавляется небольшое количество сахарного сиропа и дрожжей. Это вызывает вторичное брожение в бутылках и придает шампанскому естественную игристость. Позднее осадок извлекается и в каждую бутыль подливается немного подслащенного выдержанного вина. В зависимости от количества добавляемого вина и получается шампанское сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.
|
| Шелковистое вино |
мягкое, гармоничное и спокойное вино.
|
| Щедрое вино |
вино, богатое спиртом.
|
| Элегантное вино |
исключительно высококачественное вино, имеющее легкость вкуса и аромата, обладающее неповторимыми достоинствами, индивидуальностью, гармонично сбалансированное.
|
|
|
|
|
|
