|
Legea viei şi vinului
Nr. 57-XVI din 10.03.2006
Monitorul oficial Nr. 75-78 19 mai 2006 Parlamentul adoptă prezenta lege organică. Capitolul I
DISPOZIŢII GENERALE
Articolul 1. Obiectul, scopurile şi sfera de aplicare a legii
(1) Prezenta lege stabileşte bazele juridice,
economice şi sociale în domeniul pepinieritului viticol, viticulturii
şi vinificaţiei, reglementează raporturile ce apar în activitatea de
producere, prelucrare şi comercializare a materialului de înmulţire şi
săditor viticol, a strugurilor marfă pentru masă şi pentru vin, a
vinurilor şi a altor produse pe bază de must şi vin.
(2) Scopurile prezentei legi sînt:
a) apărarea intereselor economice ale statului şi societăţii în domeniul pepinieritului viticol, viticulturii şi vinificaţiei;
b) crearea unor condiţii adecvate pentru producerea strugurilor marfă, vinurilor şi altor produse pe bază de must şi vin;
c) alinierea la cerinţele internaţionale în domeniul vitivinicol;
d) consolidarea imaginii Republicii Moldova ca ţară cu tradiţii vitivinicole, sporirea exportului de vinuri calitative;
e) combaterea şi contracararea falsificării vinurilor şi altor produse pe bază de must şi vin;
f) ameliorarea culturii consumului vinurilor.
(3) Subiectele raporturilor reglementate de prezenta
lege sînt persoanele fizice şi persoanele juridice, indiferent de tipul
de proprietate şi forma juridică de organizare, care desfăşoară
activităţi în domeniul pepinieritului viticol, viticulturii şi
vinificaţiei.
(4) Prezenta lege nu se aplică asupra raporturilor ce ţin de:
a) producerea şi comercializarea alcoolului etilic şi a băuturilor alcoolice tari de altă natură decît cea viticolă;
b) fabricarea produselor vitivinicole în gospodăriile auxiliare ale populaţiei pentru consum familial (personal);
c) producerea oţetului din vin.
(5) Cadrul juridic al domeniului pepinieritului
viticol, viticulturii şi vinificaţiei se constituie din prezenta lege,
din alte acte legislative, precum şi din acte normative în domeniu
adoptate de Guvern, de autorităţile administraţiei publice centrale de
specialitate şi de alte autorităţi administrative centrale, conform
competenţei lor.
(6) Dacă în tratatele internaţionale ce ţin de
domeniul pepinieritului viticol, viticulturii şi vinificaţiei la care
Republica Moldova este parte sînt stabilite alte dispoziţii decît cele
prevăzute în prezenta lege, se vor aplica dispoziţiile tratatelor
internaţionale.
Articolul 2. Noţiuni principale
În sensul prezentei legi, sînt utilizate următoarele noţiuni principale:
areal vitivinicol – arie
teritorial-geografică a culturii viţei de vie, caracterizată prin
anumite condiţii ecologice, metode de cultivare, direcţii de utilizare
a strugurilor şi procedee de vinificare;
unitate vinicolă – persoană fizică sau
persoană juridică licenţiată în domeniu care întruneşte cerinţele
pentru fabricarea, stocarea şi comercializarea producţiei vinicole;
pepinieră viticolă – unitate de producţie destinată obţinerii materialului de înmulţire şi săditor viticol;
şcoală de viţe – teren arabil destinat înrădăcinării materialului de înmulţire viticol şi obţinerii materialului săditor viticol;
material de înmulţire viticol – porţiuni ale organelor vegetative (coarde, lăstari, muguri) destinate multiplicării;
material săditor viticol – plante altoite şi plante pe rădăcini proprii, utilizate la înfiinţarea plantaţiilor viticole;
plantaţie viticolă – teren agricol valorificat cu viţă de vie;
plantaţie viticolă pentru struguri – plantaţie destinată obţinerii de struguri pentru utilizare în stare proaspătă, prelucrare şi uscare;
plantaţie portaltoi – plantaţie specială destinată producerii de coarde (butaşi) portaltoi;
plantaţie altoi – plantaţie specială destinată producerii de coarde altoi;
plantaţie viticolă pentru producţie marfă – plantaţie viticolă cu suprafaţă mai mare de 0,15 ha a cărei producţie este destinată comercializării;
soiuri de struguri pentru masă – soiuri de viţă de vie ai căror struguri se utilizează în stare proaspătă după recoltare sau păstrare;
soiuri de struguri pentru vin – soiuri de viţă de vie ai căror struguri se utilizează la fabricarea producţiei vinicole;
soiuri de struguri cu destinaţie mixtă –
soiuri de viţă de vie ai căror struguri, după calităţi, pot fi
utilizaţi atît ca struguri pentru masă, cît şi pentru producerea
vinului;
soiuri de struguri apirene – soiuri de struguri pentru masă fără seminţe, destinaţi utilizării în stare proaspătă şi în stare uscată;
struguri proaspeţi – fructe ale viţei de vie
folosite în stare proaspătă sau ca materie primă în vinificaţie,
recoltate la maturitatea de consum, tehnologică sau într-un anumit
stadiu de supramaturare, care, după zdrobire sau presare cu mijloace
obişnuite, pot intra spontan în fermentaţie alcoolică;
must de struguri (proaspăt) – produs lichid
obţinut, prin scurgere liberă sau procedee fizice, din struguri
proaspeţi; se admite ca mustul să aibă o concentraţie alcoolică
dobîndită de cel mult 1 % în volume;
must tăiat – must oprit să intre în
fermentaţie alcoolică prin aplicarea unui procedeu autorizat,
concentraţia lui alcoolică dobîndită fiind de cel mult 1 % în volume;
must de struguri concentrat – produs
necaramelizat obţinut prin deshidratarea parţială a mustului proaspăt
sau a mustului tăiat, efectuată printr-un procedeu autorizat altul
decît cel de încălzire pe foc direct; se obţine din struguri pentru vin
cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel puţin 146 g/dm3, are o
fracţie masică a zaharurilor, indicată printr-un indice refractometric
determinat la 20C, de cel puţin 50,9 % şi poate avea o
concentraţie alcoolică dobîndită de cel mult 1 % în volume;
must de struguri concentrat rectificat –
produs obţinut prin deshidratarea parţială a mustului proaspăt
sau a mustului tăiat, efectuată printr-un procedeu autorizat
altul decît cel de încălzire pe foc direct, care a fost supus unor
tratamente autorizate de dezacidifiere şi de eliminare a altor compuşi
decît zahărul; se obţine din struguri pentru vin cu o concentraţie în
masă a zaharurilor de cel puţin 146 g/dm3, are o fracţie masică a
zaharurilor de cel puţin 61,7 %, indicată printr-un indice
refractometric determinat la 20C, şi poate avea o concentraţie
alcoolică dobîndită de cel mult 1% în volume;
suc de struguri – produs lichid nefermentat,
dar fermentabil, obţinut, prin aplicarea de tratamente autorizate, din
must de struguri sau, prin reconstituire, din must de struguri
concentrat ori din suc de struguri concentrat; se admite ca sucul de
struguri să aibă o concentraţie alcoolică dobîndită de cel mult 1 % în
volume;
suc de struguri concentrat – produs
necaramelizat obţinut prin deshidratarea parţială a sucului de struguri
printr-un procedeu autorizat altul decît cel de încălzire pe foc
direct, astfel ca fracţia masică a zaharurilor, indicată printr-un
indice refractometric determinat la 20C, să nu fie mai mică de 70 %;
se admite ca sucul de struguri concentrat să aibă o concentraţie
alcoolică dobîndită de cel mult 1 % în volume;
becmes – produs caramelizat obţinut prin
deshidratarea parţială, prin fierbere pe foc direct, a mustului de
struguri sau a mustului tăiat;
mistel – produs obţinut prin alcoolizarea
mustului de struguri neintrat în fermentaţie; poate avea o concentraţie
alcoolică dobîndită cuprinsă între 12% şi 15% în volume; mustul folosit
pentru obţinerea mistelului trebuie să aibă o concentraţie în masă a
zaharurilor de cel puţin 146 g/dm3; alcoolizarea se face cu alcool
etilic obţinut din materie primă alimentară sau cu alcool etilic de
origine viticolă cu concentraţia alcoolică de cel puţin 95,5% în
volume, sau cu distilat de vin crud, sau cu alcool din vin cu
concentraţia alcoolică cuprinsă între 62% şi 86% în volume;
mistelul este utilizat, în principal, ca partener de cupaj în
prepararea de vinuri speciale;
must de struguri parţial fermentat – produs
provenit prin fermentarea mustului de struguri, avînd o concentraţie
alcoolică dobîndită mai mare de 1 % în volume, dar mai mică de trei
cincimi din concentraţia sa alcoolică totală; în cazul producerii unor
vinuri de calitate cu denumire de origine, musturile a căror
concentraţie alcoolică dobîndită este mai mică de trei cincimi din
concentraţia lor alcoolică totală, dar nu mai puţin de 5,5 % în volume,
nu sînt considerate musturi parţial fermentate;
vin de struguri (în continuare - vin) –
băutură obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică, completă sau
parţială, a strugurilor proaspeţi sau îngheţaţi, zdrobiţi sau
nezdrobiţi, ori a mustului de struguri; concentraţia alcoolică
dobîndită a vinului nu poate fi mai mică de 8,5 % în volume;
vin de soi – vin obţinut prin prelucrarea
unui singur soi de struguri; se admite prezenţa a cel mult 15 % de
struguri de alte soiuri ampelografice, corespunzătoare soiului
respectiv după specia botanică;
vin cu un soi de bază – vin obţinut
prin sepajul strugurilor la recoltare sau prelucrare ori la cupajarea
vinurilor materie primă cu ponderea soiului de bază de cel puţin 51% şi
alte, unul sau două, soiuri corespunzătoare soiului de bază după specia
botanică;
vin din amestec de soiuri – vin obţinut prin
vinificarea strugurilor de o specie botanică culeşi separat sau
laolaltă sau prin cupajarea vinurilor materie primă dintr-un sortiment
de soiuri;
vin de hibrizi – vin obţinut din struguri de soiuri de hibrizi simpli (direct producători);
vin de casă – vin produs de persoane fizice în condiţii rustice pentru consum familial (personal);
vin ţărănesc – vin obţinut din soiuri de struguri autorizate, fabricat în condiţii rustice şi destinat comercializării în reţeaua locală;
vin natural – vin obţinut prin fermentaţia
alcoolică, completă sau parţială, a strugurilor, mustuielii sau
mustului de struguri, conţinînd alcool etilic endogen;
vin special – vin obţinut din struguri,
mustuială, must sau vin cu aplicarea unor procedee tehnologice speciale
care îi atribuie însuşiri organoleptice specifice;
vin tare – vin special obţinut cu adaos de
alcool etilic rafinat de struguri sau de alcool etilic obţinut din
materie primă alimentară, cu utilizarea de componenţi speciali şi de
procedee tehnologice autorizate, cu concentraţia alcoolică naturală de
cel puţin 3 % în volume;
vin de desert – vin special obţinut cu adaos
de alcool etilic rafinat de struguri (de origine viticolă) sau cu
adaos de alcool etilic obţinut din materie primă alimentară, cu
utilizarea de componenţi speciali şi de procedee tehnologice
autorizate; concentraţia alcoolică naturală este de cel puţin 1,2
% în volume;
vin dealcoolizat – vin special obţinut din vin natural prin eliminarea alcoolului etilic după procedee autorizate;
vin pelicular – vin special obţinut prin
maturarea biologică aerobă (xeresare) a vinurilor seci alcoolizate în
prezenţa unor suşe de levuri speciale, ce se dezvoltă la suprafaţă sub
formă de peliculă sau în volumul vinului;
vin aromatizat – vin special obţinut din vin
natural cu adaos de substanţe aromatice extrase din plante admise de
legislaţia în vigoare, cu sau fără adaos de must de struguri,
must de struguri parţial fermentat şi/sau mistel, must concentrat,
zaharoză, distilat de vin, alcool etilic obţinut din materie primă
alimentară, alte vinuri speciale;
vin efervescent – vin special cu conţinut în
dioxid de carbon de origine endogenă sau exogenă care dezvoltă în
sticlele în care este îmbuteliat ca produs finit o presiune de cel
puţin 0,5 bar la temperatura de 20C;
vin spumant – vin efervescent cu conţinut în
dioxid de carbon de origine exclusiv endogenă obţinut prin fermentarea
secundară a vinului la sticlă, în rezervoare sau în sisteme de
rezervoare care dezvoltă în sticlele în care este îmbuteliat ca produs
finit o presiune de cel puţin 3,5 bari la temperatura de 20C;
vin spumant clasic - vin spumant
obţinut prin fermentarea secundară a vinului la sticlă, cu învechire
ulterioară la sticlă de cel puţin 9 luni;
vin spumant original - vin spumant obţinut prin fermentarea secundară a vinului în rezervoare sau în sisteme de rezervoare ermetice;
vin perlant (frizant) – vin efervescent cu
un conţinut în dioxid de carbon de origine, total sau parţial, exogenă
care dezvoltă în sticlele în care este îmbuteliat ca produs finit o
presiune cuprinsă între 1,0 şi 2,5 bari la temperatura de 20C, cu
concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% în volume şi
concentraţie alcoolică totală de cel puţin 9 % în volume;
vin petiant – vin efervescent cu un conţinut
în dioxid de carbon de origine endogenă care dezvoltă în sticlele în
care este îmbuteliat ca produs finit o presiune cuprinsă între 0,5 şi
2,5 bari la temperatura de 20C, cu concentraţie alcoolică dobîndită de
cel puţin 7% în volume şi concentraţie alcoolică totală de
cel puţin 9% în volume;
vin spumos – vin efervescent cu un conţinut
în dioxid de carbon de origine exclusiv exogenă, obţinut prin
impregnarea vinului în butelii, rezervoare ermetice, care dezvoltă în
sticlele în care este îmbuteliat ca produs finit o presiune de cel
puţin 2 bari la temperatura de 20C, cu concentraţie
alcoolică totală de cel puţin 9% în volume;
vin de consum curent – vin obţinut din struguri cu însuşiri calitative obişnuite după o tehnologie generală;
vin tulburel – vin de consum curent în curs
de desăvîrşire a fermentaţiei alcoolice, neseparat de drojdie,
pus în consum în anul de recoltă a strugurilor;
vin tînăr – vin de consum curent îmbuteliat şi comercializat în anul de recoltă a strugurilor;
vin obişnuit – vin de consum curent comercializat îmbuteliat sau în vrac începînd cu anul ce urmează anului de recoltă a strugurilor;
vin de masă – vin de consum curent cu o
concentraţie alcoolică totală de cel puţin 9% în volume pus în consum
în anul ce urmează anului de recoltă a strugurilor;
vin de calitate – vin obţinut din soiuri de
struguri cu însuşiri calitative superioare după o tehnologie aparte, cu
o concentraţie alcoolică totală de cel puţin 10,0% în
volume, în cazul vinurilor albe, şi de 10,5 % în volume, în cazul
vinurilor roz şi roşii;
vin selectat – vin de calitate cu o
concentraţie alcoolică naturală totală de cel puţin 12,0% în volume pus
în consum în anul ce urmează anului de recoltă a strugurilor;
vin matur – vin de calitate maturat în
recipiente tehnologice înainte de îmbuteliere pînă la obţinerea
nuanţelor de maturare bine pronunţate, dar nu mai puţin de 6 luni, în
cazul vinurilor albe, şi nu mai puţin de 12 luni, în cazul vinurilor
roz şi roşii;
vin matur rezervă – vin de calitate maturat
în recipiente tehnologice înainte de îmbuteliere pînă la
obţinerea nuanţelor de maturare bine pronunţate, dar nu mai puţin de 1
an, în cazul vinurilor albe, şi nu mai puţin de 1,5 ani, în cazul
vinurilor roz şi roşii;
vin de colecţie – vin matur suplimentar
învechit la sticlă cel puţin 2 ani, în cazul vinurilor albe, şi cel
puţin 2,5 ani, în cazul vinurilor roz şi roşii, sau vin matur rezervă
suplimentar învechit la sticlă cel puţin 1,5 ani, în cazul vinurilor
albe, şi cel puţin 2 ani, în cazul vinurilor roz şi roşii;
vin cu indicaţie geografică recunoscută –
vin obţinut din struguri de soiuri autorizate şi cultivate în regiuni
vitivinicole delimitate, păstrat, maturat, tratat şi îmbuteliat în
centre vitivinicole, condiţii care îi determină proprietăţi
organoleptice distinctive;
vin cu denumire de origine – vin de calitate
obţinut din struguri de soiuri autorizate, produşi în regiuni sau
centre delimitate ale arealului vitivinicol autohton, care posedă
calităţi gustative excepţionale distinctive locului de provenienţă şi
care este recunoscut de către consumatori, avînd o concentraţie
alcoolică naturală de cel puţin 10,0 % în volume, în cazul vinurilor
naturale albe şi roz, şi de 10,5 % în volume, în cazul vinurilor
naturale roşii;
vin cu denumire de origine controlată – vin
de calitate obţinut din struguri de soiuri autorizate, recoltaţi în
plaiuri delimitate ale arealului vitivinicol autohton, care posedă
calităţi gustative excepţionale distinctive locului de provenienţă şi
care este recunoscut de către consumatori, avînd o concentraţie
alcoolică naturală de cel puţin 11,0% în volume, în cazul vinurilor
naturale albe şi roz, şi de 11,5% în volume, în cazul vinurilor
naturale roşii;
băutură spumoasă – băutură efervescentă cu
un conţinut de dioxid de carbon de origine exogenă obţinută prin
impregnarea cupajului format din componente autorizate cu
presiunea excedentară în sticle, în care este îmbuteliat ca
produs finit, cuprinsă între 1,0 şi 3,0 bari la o temperatură de
20 C, cu o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 5 % în
volume;
distilat de vin crud – produs obţinut
exclusiv prin distilarea vinului brut pînă la concentraţia alcoolică de
62-72 % în volume, care nu a fost în contact cu lemnul de stejar;
distilat de vin învechit – produs obţinut prin învechirea distilatului de vin crud în contact cu lemnul de stejar;
distilat de vin autohton - distilat de vin
crud şi distilat de vin învechit, obţinute din materia primă (struguri)
cultivată în arealul vitivinicol al Republicii Moldova;
divin – băutură alcoolică tare
fabricată din distilate de vin, învechite cel puţin 3 ani, cu adaos de
apă dedurizată, sirop de zahăr şi, după caz, cu caramel de zahăr şi ape
alcoolizate, pînă la obţinerea caracteristicilor organoleptice şi
fizico-chimice stabilite în reglementările tehnice respective;
producţie alcoolică – producţie alimentară de origine viticolă avînd o concentraţie de alcool etilic mai mare de 1,5% în volume;
alcool etilic de origine viticolă (brut,
purificat şi rafinat) – produse obţinute exclusiv prin distilare şi/sau
rectificare, pornind de la vin, pichet, tescovină de struguri şi
drojdie de vin; concentraţia alcoolică în alcool etilic de origine
viticolă rafinat este de cel puţin 95,5% în volume;
alcool etilic de vin – produs obţinut prin distilarea vinurilor cu concentraţie alcoolică de cel puţin 4% în volume;
băutură tare de struguri – produs obţinut din
alcool etilic de origine viticolă rafinat şi/sau distilat de vin,
şi/sau alcool etilic de vin cu adaosul partenerilor de cupaj autorizaţi;
brandy – băutură alcoolică tare, fabricată
prin cupajarea distilatelor şi alcoolurilor de struguri sau de fructe
învechite cel puţin 6 luni, alcoolului etilic rafinat, extractelor
naturale de substanţe fenolice sau extractului de stejar, apei
dedurizate, siropului şi caramelului de zahăr;
produse secundare vinicole – deşeu provenit din prelucrarea strugurilor şi fabricarea produselor vinicole;
tescovină de struguri – produs secundar
vinicol care reprezintă totalitatea părţilor vegetale componente ale
strugurilor folosiţi la obţinerea mustului sau a vinului prin procedeul
de presare şi care poate fi nefermentat ori se poate afla în diferite
stadii de fermentaţie alcoolică;
vinasă – produs secundar vinicol rezultat din distilarea vinurilor pentru distilate de vin;
borhot - produs secundar vinicol rezultat din
distilarea deşeurilor provenite din prelucrarea strugurilor şi
fabricarea produselor vinicole;
zeamă de difuzie – produs secundar vinicol obţinut prin spălarea tescovinei cu soluţii alcaline sau acide;
pichet - produs secundar vinicol obţinut prin epuizarea cu apă a tescovinei proaspete sau fermentate, fără adaos de zahăr;
tirighie (piatră de vin) – produs secundar vinicol format din sărurile acidului tartric;
must de ciorchini – produs secundar vinicol obţinut în urma presării ciorchinilor după desciorchinare;
drojdie de vin – produs secundar vinicol
format în recipiente în urma fermentării mustului, stocării
vinului sau a mustului şi aplicării de tratamente autorizate asupra
musturilor şi vinurilor, precum şi cel separat prin filtrarea sau
centrifugarea acestor produse;
produs vinicol falsificat – produs pe bază de
must şi vin care, potrivit compoziţiei şi procedeelor de fabricare, nu
corespunde actelor normative în vigoare şi este prezentat drept
veritabil, inducîndu-se în eroare consumatorul, sau duplicat fals
reprodus după modelul originalului;
concentraţie alcoolică naturală, în volume – concentraţia alcoolică totală a produsului considerat înaintea oricărei îmbogăţiri;
concentraţie alcoolică dobîndită, în volume – numărul de volume în alcool pur conţinut în 100 de volume din produsul considerat, la temperatura de 20C;
concentraţie alcoolică potenţială, în volume –
numărul de volume în alcool pur ce poate fi realizat prin fermentarea
totală a zaharurilor prezente în produs, conţinut în 100 de volume din
produsul considerat, la temperatura de 20C;
concentraţie alcoolică totală – sumă a concentraţiei alcoolice dobîndite şi a concentraţiei alcoolice potenţiale.
Articolul 3. Producătorii de produse marfă vitivinicole
Producători de produse marfă
vitivinicole sînt persoanele juridice şi persoanele fizice care deţin,
după caz, plantaţii viticole cu suprafaţă de peste 0,15 ha, mijloace
tehnice şi tehnologice pentru producerea materialului de înmulţire şi
săditor viticol, a strugurilor marfă pentru
fabricarea vinurilor din struguri şi altor produse pe
bază de must şi vin. Producătorii de material de înmulţire
şi săditor viticol şi producătorii de vinuri din
struguri şi de alte produse pe bază de must şi vin sînt titulari
de licenţe în domeniu.
Capitolul II
VITICULTURA
Articolul 4. Arealul vitivinicol destinat obţinerii produselor marfă
(1) Arealul vitivinicol include regiuni, centre şi plaiuri.
(2) Regiunea (zona) vitivinicolă este un teritoriu
delimitat, caracterizat prin condiţii naturale (de climă şi de relief)
relativ asemănătoare, precum şi prin sortimente de struguri şi direcţii
de utilizare apropiate.
(3) Centrul (raionul) vitivinicol este un teritoriu
natural, cultivat tradiţional cu viţă de vie, caracterizat prin
condiţii specifice de climă, relief şi sol, prin soiurile cultivate,
prin metodele de cultivare a viţei de vie şi prin procedeele de
vinificare aplicate, care, în ansamblu, condiţionează obţinerea unor
producţii de struguri şi vinuri cu însuşiri specifice, dispune de
tradiţii şi renume.
(4) Plaiul (microraionul) vitivinicol este un
teritoriu restrîns în cadrul unui centru vitivinicol, cuprinde
plantaţii viticole situate pe aceeaşi formă de relief, se
caracterizează prin condiţii naturale şi de cultură similare care
determină obţinerea unei producţii omogene de struguri şi unor produse
vinicole cu însuşiri de calitate
specifice.
(5) Regiunile, centrele şi plaiurile vitivinicole,
inclusiv cele de cultivare a strugurilor destinaţi fabricării vinurilor
cu indicaţie geografică recunoscută, cu denumire de origine şi cu
denumire de origine controlată, se aprobă de către Guvern, la
propunerea Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin”.
Articolul 5. Patrimoniul viticol
Patrimoniul viticol este constituit din:
a) plantaţii viticole pentru struguri, care, după vîrstă, se disting în:
- plantaţii tinere (1-3 ani);
- plantaţii ce intră pe rod (anul 4);
- plantaţii pe rod (începînd cu anul 5 după plantare);
b) plantaţii portaltoi şi plantaţii altoi, complexe de altoit, şcoli de viţe cu asolamentul respectiv;
c) terenuri rezultate în urma defrişării
plantaţiilor viticole pe o perioadă de repaus pînă la replantare
şi terenuri aflate în perioada de pregătire pentru plantare;
d) alte terenuri din arealul vitivinicol care pot completa ori consolida plantaţiile viticole existente.
Articolul 6. Cadastrul viticol
(1) Cadastrul viticol este parte componentă a
cadastrului funciar, în care sînt ţinute la evidenţă plantaţiile
viticole. Conţinutul şi modul de ţinere a cadastrului viticol sînt
stabilite într-un regulament aprobat de Guvern.
(2) Cadastrul viticol reflectă sub aspect
teritorial-administrativ suprafaţa plantaţiilor viticole pentru
struguri şi a celor de portaltoi şi altoi, identifică şi delimitează
arealul vitivinicol, regiunile şi centrele lui.
(3) Periodic, cel puţin o dată la 10 ani, cadastrul
viticol se detalizează sub aspectul arealului vitivinicol, tipurilor de
plantaţii şi sub aspectul sortimental (varietal) în baza rezultatelor
recensămîntului plantaţiilor viticole.
Articolul 7. Încercarea şi omologarea soiurilor de viţă de vie
(1) Încercarea şi omologarea soiurilor de viţă
de vie se efectuează de către Comisia de stat pentru încercarea
soiurilor de plante, în modul stabilit de legislaţie.
(2) În producţie, se utilizează soiurile de viţă de vie înscrise în Registrul soiurilor de plante.
Articolul 8. Clasificarea materialului de înmulţire şi săditor viticol
(1) Sînt material de înmulţire viticol coardele portaltoi şi altoi, butaşii portaltoi şi altoi.
(2) Sînt material săditor viticol viţele altoite, viţele pe rădăcini proprii din soiuri pentru struguri, viţele portaltoi.
(3) După valoarea biologică, materialul de înmulţire
şi săditor viticol se clasifică în următoarele categorii biologice:
materialul amelioratorului (plante iniţiale), prebază, bază,
certificat, standard şi obişnuit. Producerea materialului de înmulţire
şi săditor viticol de categorie biologică ”obişnuit” se admite în
perioada de tranziţie la producerea materialului devirozat la unele
soiuri, a căror listă se aprobă anual de Agenţia Agroindustrială
„Moldova-Vin”.
(4) După starea fitosanitară, materialul de
înmulţire şi săditor viticol se clasifică în categorii fitosanitare,
reglementate de actele normative în vigoare.
(5) După starea fiziologică a părţii aeriene,
materialul săditor viticol se clasifică în „maturat” şi „vegetant”, iar
după vîrstă, în viţe de 3-4 luni (vegetante), viţe de un an şi viţe de
doi ani.
Articolul 9. Producerea, evaluarea conformităţii, controlul şi comercializarea materialului de înmulţire şi săditor viticol
(1) Producerea şi/sau comercializarea
materialului de înmulţire şi săditor viticol se efectuează de către
persoane fizice şi persoane juridice licenţiate în modul stabilit de
legislaţie.
(2) Producerea şi/sau comercializarea
materialului de înmulţire şi săditor viticol de categoria biologică
“prebază” revine amelioratorului sau menţinătorului.
(3) Producerea şi/sau
comercializarea materialului de înmulţire şi
săditor viticol de alte categorii biologice se efectuează de
către gospodăriile pepinieristice.
(4) Producătorii de material de înmulţire şi săditor
viticol trebuie să dispună, după caz, de plantaţii portaltoi şi altoi,
de bază tehnico-materială pentru producerea butaşilor altoiţi şi
păstrarea materialului de înmulţire şi săditor viticol, de teren arabil
pentru şcoala de viţe şi asolamentul acesteia, de personal cu pregătire
în domeniu şi să respecte reglementările tehnice privind producerea,
evaluarea conformităţii, controlul şi comercializarea materialului de
înmulţire şi săditor viticol.
(5) Agenţii economici licenţiaţi în domeniul
comercializării materialului de înmulţire şi săditor viticol trebuie să
dispună de bază tehnico-materială pentru păstrarea lui, de personal cu
pregătire în domeniu şi să respecte reglementările tehnice
privind producerea, evaluarea conformităţii, controlul şi
comercializarea materialului de înmulţire şi săditor viticol, privind
condiţiile de păstrare şi comercializare a acestui material.
(6) Reglementările tehnice privind producerea,
evaluarea conformităţii, controlul şi comercializarea materialului de
înmulţire şi săditor viticol se elaborează în modul stabilit şi se
aprobă de către Agenţia Agroindustrială “Moldova-Vin”, cu respectarea
prevederilor prezentei legi, ale altor acte legislative în vigoare, ale
tratatelor internaţionale în domeniu la care Republica Moldova este
parte.
(7) Cerinţele faţă de calitatea materialului de
înmulţire şi săditor viticol sînt stabilite în actele normative în
vigoare, elaborate şi aprobate în modul stabilit.
(8) Producătorii şi comercializatorii de material de
înmulţire şi săditor viticol sînt responsabili, în conformitate cu
legislaţia în vigoare, de puritatea, viabilitatea şi de starea lui
fitosanitară.
(9) Evaluarea conformităţii materialului de
înmulţire şi săditor viticol se efectuează de către
organismele acreditate şi desemnate, în modul stabilit de legislaţia în
vigoare, în Sistemul Naţional de Asigurare a Conformităţii Produselor.
(10) Controlul asupra producerii şi calităţii
materialului de înmulţire şi săditor viticol se efectuează de către
Inspectoratul de Stat pentru Seminţe de pe lîngă Ministerul
Agriculturii şi Industriei Alimentare.
(11) Importul şi exportul
materialului de înmulţire şi săditor viticol se
efectuează în baza unui regulament aprobat de Guvern.
Articolul 10. Înfiinţarea plantaţiilor viticole
(1) În cultura viţei de vie se utilizează următoarele grupe de soiuri:
a) după origine – soiuri din speciile Vitis vinifera şi Vitis labrusca, hibrizi interspecifici (soiuri de selecţie nouă);
b) după destinaţie – soiuri pentru struguri şi soiuri portaltoi;
c) după direcţiile de utilizare – soiuri de struguri pentru masă, soiuri de struguri pentru vin şi soiuri mixte.
(2) Înfiinţarea plantaţiilor viticole pentru
producţie marfă se efectuează doar cu soiuri de viţă de vie înscrise în
Registrul soiurilor de plante.
(3) Amplasarea soiurilor viţei de vie pe regiuni şi
centre vitivinicole se elaborează de către instituţiile ştiinţifice de
profil şi se aprobă de către Agenţia Agroindustrială „Moldova-Vin”.
(4) Înfiinţarea plantaţiilor viticole pentru
producţie marfă se efectuează în arealul vitivinicol delimitat,
pe terenuri preponderent în pantă, favorabile pentru cultura viţei de
vie.
(5) Înfiinţarea de plantaţii viticole pentru
struguri producţie marfă pe o suprafaţă de la 0,15 la 0,5 ha se
efectuează în baza unui plan de organizare a teritoriului şi de
plantare, coordonat cu direcţiile raionale agricultură şi alimentaţie
şi aprobat de administraţia publică de nivelul întîi.
(6) Înfiinţarea plantaţiilor viticole pentru
producţie marfă pe o suprafaţă de peste 0,5 ha se efectuează în
bază de proiect, elaborat de persoane juridice sau persoane fizice
(birouri de proiectare) licenţiate, care sînt responsabile de calitatea
proiectelor elaborate, conform legislaţiei în
vigoare.
(7) Licenţierea persoanelor juridice sau persoanelor
fizice în domeniul proiectării plantaţiilor viticole se efectuează în
modul stabilit de actele legislative şi de alte acte normative în
vigoare.
(8) Replantarea plantaţiilor viticole pentru
struguri producţie marfă se permite după pregătirea corespunzătoare a
terenului agricol, în conformitate cu reglementările în domeniu.
Termenul de replantare a plantaţiilor portaltoi şi altoi, a şcolilor de
viţe, în funcţie de categoria lor biologică, este stabilit în
reglementările tehnice privind producerea, evaluarea conformităţii,
controlul şi comercializarea materialului de înmulţire şi săditor
viticol.
Articolul 11. Reglementarea tehnologiei de
producere şi a calităţii materialului de înmulţire şi săditor viticol,
a strugurilor producţie marfă
Tehnologia de producere şi calitatea
materialului de înmulţire şi săditor viticol, a strugurilor
producţie marfă pentru masă şi pentru vinuri sînt reglementate prin
îndrumări agrotehnice, recomandări, reglementări tehnice, standarde
naţionale, instrucţiuni, prin alte acte normative, elaborate şi
aprobate, în modul stabilit, de organele publice centrale de
specialitate.
Articolul 12. Termenul de exploatare, trecerea la pierderi (casarea) şi defrişarea plantaţiilor viticole
(1) Termenul minim de exploatare a
plantaţiilor viticole pentru struguri producţie marfă este de 25 de ani
de la intrarea lor pe rod.
(2) Termenul de exploatare a plantaţiilor portaltoi
şi altoi, în funcţie de categoria lor biologică, este stabilit în
reglementările tehnice privind producerea, evaluarea conformităţii,
controlul şi comercializarea materialului de înmulţire şi săditor
viticol, elaborate şi aprobate în modul stabilit.
(3) Luarea la evidenţă a plantaţiilor tinere,
trecerea dintr-o categorie de vîrstă în alta, trecerea la pierderi şi
defrişarea plantaţiilor viticole cu o suprafaţă mai mare de 0,15 ha se
efectuează de către deţinători în baza unui regulament aprobat de
Guvern.
(4) Deţinătorii de plantaţii viticole sînt obligaţi
să întreţină la nivelul tehnologic respectiv patrimoniul viticol, să
prezinte la timp actele necesare casării plantaţiilor viticole şi să
efectueze în termen defrişarea lor.
Capitolul III
VINIFICAŢIA
Articolul 13. Clasificarea vinurilor
(1) În funcţie de componenţa soiurilor de struguri, vinurile pot fi: de soi, cu un soi de bază, din amestec de soiuri.
(2) În funcţie de culoare, vinurile se împart în: albe, roz şi roşii.
(3) În funcţie de tehnologia de producere aplicată, vinurile se clasifică în: naturale şi speciale.
(4) Vinurile naturale se împart în: seci, demiseci, demidulci, dulci.
(5) Vinurile speciale se împart în: tari, de desert
(demidulci, dulci, licoroase), dealcoolizate, peliculare (seci, tari,
de desert), aromatizate (seci, demiseci, demidulci, tari, de desert),
efervescente (spumante, perlante, petiante, spumoase), în alte feluri
autorizate în condiţiile legii şi reglementărilor tehnice pertinente.
(6) În funcţie de calitate, vinurile se clasifică în: vinuri de consum curent şi vinuri de calitate.
(7) Vinurile de calitate se împart în: selectate,
mature, mature-rezervă, de colecţie, cu indicaţie geografică
recunoscută, cu denumire de origine, cu denumire de origine controlată.
(8) Vinurile naturale şi vinurile speciale pot fi: de consum curent şi de calitate.
(9) Vinurile naturale de consum curent se împart în: tulburel, tînăr, obişnuit, de masă, ţărănesc.
Articolul 14. Produsele obţinute pe bază de must şi de vin
(1) Produsele obţinute pe bază de must sînt:
mustul tăiat, mustul de struguri concentrat, mustul de struguri
concentrat rectificat, mustul de struguri parţial fermentat, sucul de
struguri, sucul de struguri concentrat, becmesul, mistelul, alte
produse autorizate.
(2) Din produsele obţinute pe bază de vin fac parte:
distilatul de vin (crud şi învechit), divinul, alcoolul etilic de
origine viticolă (brut, purificat şi rafinat), alcoolul etilic de vin,
băutura tare de struguri, brandy, rachiul de vin.
Articolul 15. Produsele secundare vinicole
(1) Produsele secundare obţinute în vinificaţie
sînt: tescovina de struguri, vinasa, borhotul, zeama de difuzie,
pichetul, tirighia (piatra de vin), mustul de ciorchini, drojdia de vin.
(2) Produsele secundare vinicole sînt supuse în mod
obligatoriu prelucrării la întreprinderile vinicole sau la alte
întreprinderi specializate în domeniu.
Articolul 16. Condiţiile de consum al vinului de hibrizi
(1) Vinul de hibrizi direct producători este
destinat numai consumului familial, obţinerii alcoolilor etilici de vin
şi alcoolilor de origine viticolă, a oţetului.
(2) Vinul rezultat dintr-un amestec între vinul de
hibrizi direct producători şi vinul provenit din soiuri
autorizate este considerat vin de hibrizi şi se valorifică în
condiţiile alin.(1).
Articolul 17. Atribuirea denumirii de origine
(1) Denumirea de origine şi de origine
controlată se atribuie vinurilor şi altor produse pe bază de vin
provenite din regiuni, centre sau plaiuri vitivinicole delimitate,
distinse prin calităţi deosebite, determinate exclusiv de factorii
naturali şi/sau etnografici caracteristici, în conformitate cu
prevederile legislaţiei în vigoare.
(2) Vinurile cu denumire de origine şi cu denumire
de origine controlată pot fi obţinute numai prin respectarea unor
condiţii speciale, aprobate de Agenţia Agroindustrială „Moldova-Vin”,
referitoare la arealul de producere, la soiurile ori sortimentul de
soiuri autorizate, la producţia maximă la hectar, metodele de cultură,
la concentraţia în masă a zaharurilor în struguri la recoltare,
concentraţia alcoolică naturală şi cea dobîndită a vinului, la
procedeele de vinificare, examenul fizico-chimic şi organoleptic, la
ambalare şi etichetare.
Articolul 18. Particularităţile producerii vinurilor şi a altor produse pe bază de vin cu denumire de origine
Vinurile cu denumire de origine şi cu
denumire de origine controlată se obţin din struguri produşi în
regiuni, centre sau plaiuri vitivinicole delimitate, cu condiţia ca
vinificarea strugurilor, depozitarea, condiţionarea, maturarea şi
îmbutelierea să se facă în interiorul acestui teritoriu.
Articolul 19. Vinurile cu indicaţie geografică recunoscută
(1) Indicaţia geografică recunoscută se
aplică în cazul în care vinul este obţinut într-o regiune vitivinicolă
delimitată recunoscută, iar calitatea, renumele sau alte caracteristici
ale vinului sînt specifice locului de provenienţă.
(2) Nu se admite folosirea indicaţiilor geografice
ce identifică vinuri şi alte produse pe bază de vin care nu sînt
originare din locul specificat în indicaţia geografică respectivă,
chiar şi în cazul în care este menţionată adevărata origine a
produsului sau în cazul în care indicaţia geografică este folosită în
traducere ori este însoţită de expresii cum ar fi “de genul”, “de
tipul”, “de stilul”, “imitaţie” sau altele.
Articolul 20. Condiţiile de calitate şi de
inofensivitate ale vinurilor, produselor pe bază de must şi vin, ale
produselor secundare vinicole
(1) Vinurile, produsele pe bază de must şi
vin şi produsele secundare vinicole trebuie să corespundă cerinţelor
prescrise în reglementările tehnice şi standardele naţionale.
(2) Vinurile, produsele pe bază de must şi vin
şi produsele secundare vinicole importate sau destinate exportului
trebuie să corespundă cerinţelor prescrise în reglementările tehnice şi
standardele naţionale, armonizate cu normele internaţionale.
(3) Pentru produsele destinate exclusiv exportului,
la solicitarea sau cu acceptul importatorului, cerinţele prescrise sau
declarate trebuie să fie stabilite în contractele de livrare, fără a
aduce imagine negativă vinurilor moldoveneşti, conform prevederilor în
vigoare ale ţării importatoare.
Articolul 21. Condiţiile de producere a vinurilor, produselor pe bază de must şi vin şi a produselor secundare vinicole
(1) Producerea, în vederea comercializării, a
vinurilor, produselor pe bază de must şi vin şi a produselor secundare
vinicole poate fi efectuată de persoane juridice şi persoane fizice
deţinătoare de licenţe în domeniu, eliberate în modul stabilit.
(2) Practicile şi materialele utilizate la
prelucrarea strugurilor, la producerea vinurilor, a produselor pe bază
de must şi vin şi a produselor secundare vinicole se stabilesc prin
reglementări tehnice şi standarde naţionale.
(3) Se autorizează îmbogăţirea, în timpul
fermentării tumultoase, a mustului cu zaharoză (şaptalizare) sau cu
must (suc) de struguri concentrat cu cel mult 30 g/dm3, la fabricarea
vinurilor naturale şi a vinurilor destinate fabricării vinurilor
efervescente, cu condiţia de a se depăşi concentraţia în masă minimă a
zaharurilor în mustul strugurilor stipulată în reglementări tehnice şi
standarde naţionale. Se admite, în anii cu condiţii climaterice
nefavorabile, la decizia Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin”,
recoltarea strugurilor pentru producerea vinurilor naturale de consum
curent şi a vinurilor destinate fabricării vinurilor efervescente,
începînd cu concentraţia în masă a zaharurilor în must de cel puţin 120
g/dm3, cu îmbogăţirea mustului în timpul fermentării tumultoase cu cel
mult 50 g/dm3. Vinurile obţinute cu îmbogăţirea mustului prin
adiţionarea zaharozei (şaptalizare) ori mustului (sucului) de struguri
concentrat nu trebuie să posede după fermentare, indiferent de
concentraţia iniţială a zaharurilor în mustul de struguri, o
concentraţie alcoolică mai mare de 12,0% în volume, în cazul vinurilor
albe, şi de 12,5 % în volume, în cazul vinurilor roşii.
(4) Vinul ţărănesc se produce conform unui regulament aprobat de Guvern.
Articolul 22. Declaraţiile unităţilor vinicole
(1) În campania de recoltare a strugurilor,
unităţile vinicole persoane juridice prelucrătoare de struguri marfă
sînt obligate să prezinte declaraţie săptămînală cumulativă privind:
a) cantitatea de struguri recepţionată, pe soiuri, cu specificarea
producătorilor de struguri şi adresa întreprinderii unde au fost
prelucraţi strugurii;
b) concentraţia medie în masă a zaharurilor în struguri, pe soiuri;
c) cantitatea de musturi cărora s-au aplicat procedee tehnologice de
corectare a compoziţiei ca şaptalizarea, adăugarea mustului (sucului)
concentrat, alcoolizarea, precum şi cantitatea componentului adăugat;
d) cantitatea de must (suc) de struguri, de vin materie primă livrată
fiecărui beneficiar pînă la 1 decembrie al anului de recoltă a
strugurilor;
e) cantitatea de zahăr, must (suc) de struguri, de concentrate, alcool etilic procurat în sezonul de recoltare.
(2) Unităţile vinicole producătoare de distilate şi de alcool etilic de vin prezintă declaraţie săptămînală cumulativă privind:
a) cantitatea de vinuri materie primă pentru distilare, în decalitri şi
în decalitri de alcool anhidru, cu specificarea producătorilor de
materie primă;
b) cantitatea de distilat de vin crud sau de alcool etilic de vin obţinut;
c) cantitatea de distilate procurate sau folosite în cupajuri.
(3) Unităţile vinicole persoane fizice
producătoare de vin ţărănesc prezintă, pînă la 1 decembrie al anului de
recoltă a strugurilor, declaraţie despre cantitatea de vin produsă
pentru comercializare.
(4) Unităţile vinicole producătoare şi
depozitare de vinuri prezintă, de două ori pe an, pînă la data de 20 a
lunii în care se efectuează inventarierea, declaraţie despre stocurile:
a) de vinuri, pe categorii şi soiuri;
b) de zahăr, must (suc), concentrate, alcool etilic.
(5) Producătorii de distilate de vin, divinuri şi
băuturi tari prezintă, o dată în an, pînă la 30 decembrie al anului de
gestiune, declaraţie despre stocurile:
a) de distilate de vin crud şi maturate după vîrstă, de alcool etilic de vin;
b) de divin, brandy şi de băuturi tari în asortiment;
c) de zahăr, alcool etilic.
(6) Unităţile vinicole persoane juridice prezintă declaraţiile Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin” pe adresa electronică.
(7) Unităţile vinicole producătoare de vin ţărănesc
prezintă autorităţilor administraţiei publice de nivelul întîi
declaraţie pînă la 1 decembrie al anului de recoltă a strugurilor.
(8) Autorităţile administraţiei publice locale de
nivelul întîi prezintă, pînă la 15 decembrie al
anului în curs, autorităţilor administraţiei publice de nivelul doi
informaţie despre numărul de declaranţi, cantitatea de vin ţărănesc pe
care au declarat-o.
(9) Autorităţile administraţiei publice locale de
nivelul doi prezintă, pînă la 31
decembrie al anului în curs, Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin”
informaţie cumulativă pe primării privitor la numărul de declaranţi şi
la cantitatea de vin ţărănesc declarată.
(10) Prognoza sortimentului de produse vinicole
îmbuteliate se prezintă Agenţiei Agroindustriale “Moldova-Vin”
anual, pînă la 1 martie al anului de gestiune, cu specificarea mărcilor
de produse înregistrate şi aspectului exterior al produselor,
aprobat în modul stabilit.
(11) Evidenţa materiei prime pentru fabricarea
produselor pe bază de must şi vin se efectuează în regim automat,
determinîndu-se în mod obligatoriu cantitatea şi calitatea materiei
prime, datele fiind înregistrate de către dispozitivele de evidenţă cu
memorie şi transmise în regim „on-line” Agenţiei Agroindustriale
„Moldova-Vin”.
Articolul 23. Modul şi particularităţile de comercializare a vinurilor şi a produselor pe bază de must şi vin
(1) Comercializarea vinurilor şi a produselor
pe bază de must şi vin se efectuează de către agenţii economici
deţinători de licenţă, prin comerţul cu ridicata şi comerţul cu
amănuntul, în conformitate cu legislaţia în vigoare.
(2) Vinurile şi produsele pe bază de must şi vin se
comercializează îmbuteliate sau în vrac. Îmbutelierea este obligatorie
în cazul sucurilor de struguri, vinurilor cu denumire de origine şi cu
denumire de origine controlată, vinurilor cu indicaţie geografică
recunoscută, divinului, brandy, precum şi al unor vinuri speciale,
conform reglementărilor tehnice pertinente.
(3) Vinul ţărănesc se comercializează conform unui regulament aprobat de Guvern.
Articolul 24. Atribuirea de denumire vinurilor şi produselor pe bază de must şi vin
(1) Vinurile şi produsele pe bază de must şi
vin se comercializează cu o denumire care se compune din noţiuni
generice notorii folosite la forma nearticulată.
(2) Vinurile şi produsele pe bază de must şi vin pot
fi comercializate sub marcă de produs dacă ea este înregistrată
oficial, în conformitate cu legislaţia în vigoare.
(3) Pe etichete, în calitate de marcă, pot fi
aplicate elemente verbale, figurative şi combinate. O marcă nu poate fi
tradusă, indiferent de faptul dacă este constituită dintr-un singur
cuvînt sau dintr-o îmbinare de cuvinte.
(4) Se interzice atribuirea unor denumiri de vinuri
care defăimează profesii, lezează onoarea şi reputaţia profesională,
jignesc sentimentul religios ori naţional.
Articolul 25. Etichetarea vinurilor şi produselor pe bază de must şi vin
(1) Vinurile şi produsele pe bază de must şi vin puse în comercializare îmbuteliate trebuie să fie etichetate.
(2) La etichetare se folosesc indicaţii obligatorii
sau, după caz, facultative, potrivit reglementărilor tehnice şi
standardelor naţionale.
(3) Informaţia de pe etichetă sau de pe ambalajul de
desfacere trebuie să fie conformă actelor normative în vigoare,
respectîndu-se următoarele cerinţe:
a) denumirea sub care este comercializat vinul sau produsele pe bază de
must şi vin trebuie să fie executată în caractere standard, să
corespundă normelor limbii de stat sau limbii în care se prezintă
informaţia despre produs la export;
b) denumirea, adresa producătorului, ambalatorului şi importatorului
trebuie să fie executate cu caractere standard, fără să ocupe o poziţie
dominantă pe etichetă, şi trebuie să fie transliterate în grafie latină;
c) pe etichetă şi pe ambalajul de desfacere să fie aplicată marca „Barza albă în zbor”;
d) contraeticheta să conţină alte menţiuni conform legislaţiei în vigoare.
(4) Prin etichetare nu trebuie să se atribuie
produselor vinicole termeni descriptivi, uzuali, generici sau cu
caracter elogios dacă nu se referă la produs, dacă pot induce în eroare
consumatorul ori pot genera riscul de confuzie în privinţa unui
produs similar al altui producător şi pot conduce la apariţia
concurenţei neloiale, nici să li se atribuie proprietăţi de prevenire,
tratare sau vindecare a unor boli ori să se facă referiri la astfel de
proprietăţi.
(5) Se interzice indicarea pe etichete sau pe ambalajul de desfacere a oricărei informaţii care:
a) poate fi considerată drept indicaţie a provenienţei produsului în cazul în care originea lui este alta;
b) cuprinde reproduceri sau imitaţii de steme, drapele şi embleme de
stat, denumiri oficiale sau istorice de state ori abrevieri ale lor,
denumiri depline sau abreviate de organizaţii internaţionale
interguvernamentale, semne, sigilii oficiale de control, de garanţie şi
de marcare, decoraţii şi alte distincţii. Astfel de semne pot fi
aplicate numai dacă nu ocupă o poziţie dominantă şi dacă există
consimţămîntul organului competent sau al posesorului
lor;
c) conţine indicaţie geografică ce identifică un produs care nu este
originar din locul menţionat în această indicaţie, chiar şi în cazul în
care adevărata origine a produsului este menţionată sau în cazul în
care indicaţia geografică este folosită în traducere sau este însoţită
de expresii precum: “de genul”, “de tipul”, “de stilul”, “imitaţie” şi
altele;
d) este contrară ordinii publice şi bunelor moravuri.
(6) Etichetarea vinurilor şi a produselor pe bază de
must şi vin destinate exportului se efectuează în conformitate cu
prevederile prezentei legi şi cu cerinţele stipulate în contractele de
livrare.
Articolul 26. Importul şi exportul vinurilor şi al produselor pe bază de must şi vin
(1) Importul şi exportul vinurilor şi al
produselor pe bază de must şi vin se efectuează în conformitate cu
legislaţia în vigoare.
(2) Calitatea vinurilor, a produselor pe bază de
must şi vin şi a distilatelor importate trebuie dovedită
prin:
a) declaraţii de conformitate sau certificate de conformitate;
b) certificate de calitate şi rapoarte de încercări, eliberate de laboratoarele acreditate şi desemnate în modul stabilit.
(3) Importatorul asigură respectarea cerinţelor faţă
de conformitatea produselor de import. Confirmarea certificării
produselor din ţările de origine se efectuează de către organismele
abilitate.
(4) Certificatele de conformitate vor conţine:
a) marca producătorului;
b) denumirea produsului;
c) cerinţele obligatorii faţă de produs;
d) data fabricării (anul de recoltă);
e) termenul de garanţie.
(5) Verificarea respectării cerinţelor obligatorii
de calitate şi inofensivitate a vinurilor şi produselor pe bază de must
şi vin se efectuează de către organele de certificare acreditate şi
desemnate în modul stabilit. Produsele respective vor fi însoţite de
documentele prevăzute de reglementările în vigoare, iar produsele
destinate exportului – şi de contractul părţilor.
(6) Calitatea produselor vinicole şi a materialelor
auxiliare importate se testează la eliberarea din vamă, în laboratoare
acreditate şi desemnate în modul stabilit.
Capitolul IV
RESTRICŢII
Articolul 27. Restricţii privind condiţiile de
calitate şi de producere a materialului de înmulţire şi săditor
viticol, strugurilor marfă, vinurilor şi a produselor pe bază de must
şi vin
(1) Producătorii de material de
înmulţire şi săditor viticol, de struguri marfă, de vinuri
şi produse pe bază de must şi vin sînt obligaţi să respecte
actele normative în vigoare din domeniu, elaborate şi aprobate în modul
stabilit.
(2) Vinurile care nu întrunesc condiţiile prevăzute
în prezenta lege vor purta denumiri în care nu va fi utilizat termenul
“vin de struguri”.
(3) Se interzice:
a) comercializarea şi utilizarea materialului de înmulţire şi săditor
viticol în scopuri de înfiinţare a plantaţiilor viticole pentru
producţie marfă a cărui calitate nu este confirmată prin acte de
origine şi de calitate autorizate;
b) folosirea unei alte materii prime la producerea vinurilor decît cea indicată în prezenta lege;
c) folosirea oricărui produs secundar şi a sucului de struguri pentru obţinerea de vinuri, indiferent de tehnologiile utilizate;
d) folosirea – la producerea vinurilor naturale – a substanţelor
aromatice naturale, identic naturale şi artificiale, a coloranţilor
şi a îndulcitorilor;
e) falsificarea ori substituirea vinurilor, produselor pe bază de must
şi vin şi a produselor secundare vinicole prin diluarea vinului cu apă,
prin mascarea unor defecte sau alterări ale vinurilor cu adaosuri care
determină modificări ale gustului, aromei şi compoziţiei lor naturale,
prepararea produselor vinicole din drojdie şi tescovină cu adaos de
zahăr, precum şi folosirea oricăror practici nepermise în actele
legislative şi în alte acte normative în vigoare. Prin substituire se
înţelege producerea, comercializarea şi prezentarea vinurilor şi a
produselor pe bază de must şi vin sub o identitate falsă;
f) exportul distilatelor de vin, divinului şi cupajelor de divin în vrac;
g) adăugarea în vinul de struguri a băuturilor obţinute din suc de
pomuşoare, fructe sau de altă origine sau a băuturilor din
ele a căror componenţă nu corespunde definiţiei „vinului de
struguri”;
h) utilizarea în denumirea vinului a denumirii soiului de struguri în
cazul cînd ponderea soiului de bază în vin nu depăşeşte 75%.
Articolul 28. Restricţii privind valorificarea vinurilor şi produselor pe bază de must şi vin
(1) Vinurile şi produsele pe bază de must şi
vin care nu întrunesc condiţiile prevăzute în prezenta lege nu pot fi
livrate spre comercializare.
(2) Nu se admite importul vinurilor şi al altor
produse pe bază de must şi vin care nu sînt însoţite de certificatele
şi documentele de rigoare şi a căror calitate nu corespunde
exigenţelor prezentei legi, altor acte normative pertinente.
(3) Se interzice importul vinurilor fabricate din soiuri de hibrizi simpli (direct producători).
Capitolul V
PRELUCRAREA DEŞEURILOR ŞI PROTECŢIA MEDIULUI
Articolul 29. Prelucrarea deşeurilor
Deşeurile rezultate din fabricarea vinurilor
şi din prelucrarea produselor secundare vinicole se prelucrează
în mod obligatoriu doar de întreprinderile autorizate, în conformitate
cu cerinţele privind protecţia mediului, predarea deşeurilor la
unităţile specializate de recuperare a energiei şi a deşeurilor
industriale reciclabile, privind depozitarea deşeurilor irecuperabile
la poligoane special amenajate.
Articolul 30. Protecţia mediului
Înfiinţarea de plantaţii viticole,
întreţinerea lor, activitatea unităţilor vinicole,
alte lucrări din domeniul vitivinicol se
efectuează în conformitate cu legislaţia
protecţiei mediului în vigoare.
Capitolul VI
STIMULAREA ÎNFIINŢĂRII DE PLANTAŢII VITICOLE
Articolul 31. Investiţii pentru înfiinţarea de plantaţii viticole
(1) Se creează, în cadrul bugetului de stat, fondul pentru susţinerea înfiinţării plantaţiilor viticole (în continuare - fond).
(2) Sursa de completare a fondului sînt încasările de la plata taxei pentru revitalizarea viticulturii (în continuare - taxă).
(3) taxa este o plată obligatorie efectuată de către producătorii, importatorii şi exportatorii de producţie vinicolă.
(4) Plătitori de taxă sînt persoanele juridice şi
persoanele fizice care desfăşoară activitate de întreprinzător în
producerea, prelucrarea, comercializarea şi/sau importul producţiei
vinicole.
(5) Taxa se stabileşte în următoarele mărimi
pentru volumele producţiei vinicole livrate de producători şi/sau
importate, la un decalitru:
a) vinuri de struguri (naturale şi speciale) – 3,0 lei/dal;
b) divinuri – 20,0 lei/dal;
c) brandy şi alte băuturi din struguri – 20,0 lei/dal.
(6) Obligaţia de plată a taxei apare în
momentul efectuării operaţiilor de vînzare-cumpărare şi/sau de
import al producţiei vinicole.
(7) Data livrării se consideră data predării
(transmiterii) producţiei către cumpărător (întocmirea facturilor
fiscale), data importului (întocmirea declaraţiei vamale).
(8) Nu se percepe taxă pentru producţia vinicolă livrată şi/sau importată în vrac pe teritoriul Republicii Moldova.
(9) Taxa plătită se include în componenţa cheltuielilor care vor fi deduse.
(10) Plătitorul calculează de sine stătător taxa şi
o plăteşte pînă la data de 20 a lunii următoare trimestrului gestionar
al anului fiscal în curs. În acelaşi termen, plătitorul prezintă
organului fiscal teritorial calculul taxei potrivit formularului
tipizat aprobat de Inspectoratul Fiscal Principal de Stat.
(11) Taxa pentru revitalizarea viticulturii se
administrează de organele fiscale de stat similar modului stabilit
pentru administrarea impozitelor şi taxelor, conform legislaţiei
fiscale.
(12) Pentru neefectuarea în termen a plăţilor,
organele fiscale vor aplica măsurile de asigurare a stingerii
datoriilor, executării lor silite şi de răspundere similare celor
prevăzute în titlul V al Codului fiscal.
(13) Mijloacele fondului se utilizează pentru
compensarea parţială a cheltuielilor suportate de persoanele fizice şi
juridice la înfiinţarea plantaţiilor viticole, inclusiv a plantaţiilor
altoi, cu material săditor altoit de soiuri înscrise în Registrul
soiurilor de plante, precum şi a plantaţiilor portaltoi. Compensarea
parţială a cheltuielilor de înfiinţare a plantaţiilor viticole
menţionate se efectuează numai în cazul în care ele se înfiinţează pe o
suprafaţă compactă de cel puţin 5 ha ori sînt amplasate compact lîngă
plantaţii similare înfiinţate anterior, alcătuind împreună cel puţin 5
ha.
(14) Compensările acordate sînt neimpozabile.
(15) Mijloacele fondului neutilizate pe parcursul
anului de gestiune se reportează, pentru a fi utilizate în
acelaşi scop, la anul următor.
(16) Mărimea compensării pentru fiecare hectar
înfiinţat de suprafaţă utilă şi modul de gestionare a mijloacelor
fondului se stabilesc într-un regulament aprobat de Parlament.
(17) Prevederile alin. (13) nu se aplică la
înfiinţarea plantaţiilor viticole de către unităţile vinicole conform
obligaţiilor investiţionale incluse în contractul de vînzare-cumpărare
a pachetului de acţiuni ale statului.
Capitolul VII
POLITICA DE STAT ÎN DOMENIUL VITIVINICOL. SUPRAVEGHEREA ŞI EVALUAREA CONFORMITĂŢII PRODUSELOR
Articolul 32. Promovarea politicii de stat în domeniul vitivinicol
(1) Politica de stat în domeniul vitivinicol este promovată de Agenţia Agroindustrială „Moldova-Vin”.
(2) Agenţia Agroindustrială „Moldova-Vin”:
a) promovează politica statului în domeniul pepinieritului viticol,
viticulturii, fabricării şi circulaţiei producţiei alcoolice,
protejării pieţei interne de concurenţa neloială şi de alţi factori
negativi;
b) elaborează şi îndeplineşte programe de dezvoltare a complexului vitivinicol;
c) creează şi implementează mecanisme de atragere a mijloacelor
financiare interne şi străine pentru soluţionarea problemelor
prioritare ale complexului vitivinicol;
d) contribuie la revitalizarea viticulturii şi industriei vinicole în
corespundere cu cerinţele pieţei şi cu politica statului în domeniu;
e) organizează expoziţii, seminare, conferinţe, simpozioane tematice în domeniul său de activitate;
f) creează condiţii de integrare pe verticală şi orizontală a
producătorilor şi prelucrătorilor, a structurilor comerciale şi
financiare, de constituire a unor grupuri agroindustriale,
financiar-agrare în ramura viticulturii, vinificaţiei şi alcoolului;
g) asigură efectuarea cercetărilor ştiinţifice prioritare şi
materializarea rezultatelor lor, pregătirea cadrelor pentru sectorul
vitivinicol;
h) organizează elaborarea şi implementarea reglementărilor tehnice în domeniul vitivinicol;
i) coordonează, înregistrează, după caz, şi aprobă documentaţia
normativă tehnologică pentru producţia vitivinicolă şi altă producţie
alcoolică;
j) promovează politica de stat în domeniul importului-exportului alcoolului etilic şi producţiei alcoolice;
k) gestionează mărcile proprietate a statului în conformitate cu actele legislative şi cu alte acte normative în vigoare;
l) exercită şi alte funcţii în conformitate cu legislaţia în vigoare sau funcţii atribuite de Guvern.
Articolul 33. Supravegherea şi controlul de stat
asupra executării cerinţelor din actele legislative şi alte acte
normative privind produsele vitivinicole
(1) Supravegherea şi controlul de stat asupra
executării cerinţelor din actele legislative şi alte acte normative
privind produsele vitivinicole se exercită de către Inspectoratul de
stat pentru supravegherea producţiei alcoolice de pe lîngă Agenţia
Agroindustrială „Moldova-Vin”, de alte organe abilitate, în condiţiile
legii.
(2) Inspectoratul de stat pentru supravegherea producţiei alcoolice:
a) supraveghează respectarea cerinţelor din actele legislative şi alte
acte normative, din documentaţia normativă tehnologică privind
produsele vitivinicole şi alte produse alcoolice;
b) reglementează controlul analitic al produselor vitivinicole şi al
altor produse alcoolice prin intermediul laboratoarelor specializate
ale întreprinderilor;
c) coordonează controlul tehnic la toate etapele fabricării produselor vitivinicole şi a altor produse alcoolice;
d) supraveghează calitatea vinurilor cu denumire de origine şi a vinurilor cu denumire de origine controlată;
e) supraveghează înfiinţarea şi defrişarea plantaţiilor viticole;
f) verifică activitatea de efectuare a analizelor şi a expertizei
vinurilor destinate comercializării pe piaţa internă sau externă;
g) suspendă fabricarea şi comercializarea produselor alcoolice în
cazul constatării de abateri, comise de către agenţii economici,
de la reglementările prezentei legi şi ale documentaţiei normative
tehnologice în vigoare;
h) prelevează mostre de producţie alcoolică sau de parteneri de cupaj,
de materiale auxiliare pentru analize în laboratoarele
acreditate. Contravaloarea mostrelor prelevate, precum şi costul
analizelor, potrivit tarifelor de plată folosite de
laboratoare, se suportă de către agentul economic
controlat;
i) verifică corectitudinea indicilor prezentaţi în declaraţiile privitor la producţia alcoolică fabricată;
j) efectuează, în colaborare cu Institutul Naţional al Viei şi
Vinului, acţiuni de control tehnic asupra producerii vinurilor cu
denumire de origine şi a vinurilor cu denumirea de origine controlată;
k) exercită şi alte funcţii în conformitate cu actele legislative şi cu alte acte normative în vigoare.
Articolul 34. Testarea (încercarea) produselor vitivinicole
(1) Produsele vitivinicole se supun testării
(încercării) în laboratoare acreditate şi desemnate, la propunerea
Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin”, în Sistemul Naţional de
Asigurare a Conformităţii Produselor, potrivit prevederilor legislaţiei
în vigoare.
(2) Laboratoarele acreditate şi desemnate:
a) execută testări fitosanitare la producerea materialului de înmulţire şi săditor viticol;
b) controlează calitatea produselor alcoolice, inclusiv a vinurilor cu
denumire de origine şi a vinurilor cu denumire de origine controlată;
c) testează producţia alcoolică şi, în baza rezultatelor obţinute,
întocmesc raportul de încercări în al cărui temei se eliberează
certificatele de conformitate a producţiei alcoolice destinate
comercializării.
(3) Laboratoarele acreditate şi desemnate
activează independent, indiferent de tipul de proprietate şi forma
juridică de organizare, în cadrul centrelor vitivinicole.
Articolul 35. Certificarea produselor vitivinicole
(1) Produsele vitivinicole se supun certificării
conform regulilor şi procedurilor stabilite în Sistemul Naţional de
Asigurare a Conformităţii Produselor, efectuate de organele de
certificare acreditate şi desemnate în sistemul nominalizat, la
propunerea Agenţiei Agroindustriale „Moldova-Vin”.
(2) Organele de certificare, acreditate şi desemnate, certifică:
a) materialul de înmulţire şi săditor viticol;
b) produsele alcoolice, inclusiv vinurile cu denumire de origine şi vinurile cu denumire de origine controlată.
(3) Certificarea vinului ţărănesc pentru
comercializare al producătorilor licenţiaţi se efectuează de către
laboratoare acreditate şi desemnate.
Capitolul VIII
SANCŢIUNI
Articolul 36. Obiectul sancţiunilor (1) Nerespectarea prevederilor prezentei legi atrage răspundere în conformitate cu legislaţia în vigoare. (2) Sînt încălcări ale prezentei legi:
a) producerea şi/sau comercializarea materialului de înmulţire şi
săditor viticol care nu corespunde după calitate cerinţelor din actele
normative în vigoare sau care nu are acte de confirmare a provenienţei
şi calităţii;
b) înfiinţarea de plantaţii viticole cu suprafaţă de peste 0,5 ha fără proiect;
c) înfiinţarea de plantaţii viticole pentru producţie marfă cu soiuri
neînscrise în Registrul soiurilor de plante, inclusiv cu hibrizi simpli
(producători direcţi);
d) defrişarea neautorizată a plantaţiilor viticole;
e) producerea vinurilor cu denumire de origine şi cu denumire de origine controlată în afara arealului vitivinicol delimitat;
f) punerea în consum şi comercializarea vinurilor şi altor produse
vinicole care nu corespund cerinţelor de calitate şi inofensivitate
prevăzute în actele legislative şi în alte acte normative în vigoare;
g) folosirea unor denumiri de origine în comercializarea vinurilor şi a
produselor pe bază de vin fără îndeplinirea condiţiilor obligatorii
stabilite prin actele normative în
vigoare; h) punerea în consum a vinurilor şi a produselor pe bază de must
şi vin în formă îmbuteliată fără respectarea prevederilor prezentei
legi;
i) producerea, în vederea comercializării, a vinurilor şi a produselor
pe bază de vin cu indicaţie geografică recunoscută care nu corespund
cerinţelor obligatorii ale actelor normative în vigoare;
j) producerea şi comercializarea vinului ţărănesc fără licenţă de
activitate şi documente ce atestă calitatea produsului supus
comercializării;
k) îndeplinirea incorectă a formularelor de evidenţă la toate etapele
procesului tehnologic de fabricare, nerespectarea trasabilităţii;
l) folosirea aromelor naturale, substanţelor aromatice naturale,
identic naturale şi artificiale, coloranţilor şi a îndulcitorilor
pentru producerea vinurilor şi a produselor pe bază de must şi vin
altele decît cele autorizate;
m) alte acţiuni ce contravin prezentei legi, depistate, în modul
stabilit, de către autorităţile administraţiei publice şi/sau de
persoanele cu funcţie de răspundere respective. (3) Sancţiunile pentru încălcările nominalizate la alin.(2) se aplică
în temeiul documentelor de constatare (procese-verbale) prezentate de
organele (persoanele) abilitate. (4) Încălcările consemnate la alin.(2) servesc drept temei pentru retragerea licenţei de activitate. Capitolul IX DISPOZIŢII FINALE ŞI TRANZITORII
Articolul 37 (1) Prezenta lege intră în vigoare după 2 luni de la data publicării,
cu excepţia art.22 alin.(11) care intră în vigoare la 1 august 2008. (2) La intrarea în vigoare a prezentei legi, se abrogă: Legea viei şi vinului nr. 131-XIII din 2 iunie 1994;
art.II al Legii nr.759-XIII din 6 martie 1996 pentru completarea
Codului cu privire la contravenţiile administrative şi Legii viei şi
vinului;
art.VI al Legii nr.493-XIV din 9 iulie 1999 privind modificarea şi completarea unor acte legislative;
art.II al Legii nr.1079-XIV din 23 iunie 2000 pentru modificarea şi completarea unor acte legislative;
Legea nr.1166-XIV din 26 iulie 2000 pentru modificarea şi completarea Legii viei şi vinului;
art.I al Legii nr.1037-XV din 3 mai 2002 pentru modificarea Legii viei
şi vinului nr.131-XIII din 2 iunie 1994 şi a Legii nr.386-XV din 19
iulie 2001 cu privire la tutun şi la produsele din tutun;
art.IV al Legii nr.224-XV din 1 iulie 2004 pentru modificarea şi completarea unor acte legislative;
Hotărîrea Parlamentului nr. 132-XIII din 2 iunie 1994 pentru punerea în
aplicare a Legii viei şi
vinului. (3) Guvernul, în termen de 4 luni: a) va elabora şi va prezenta Parlamentului propuneri vizînd
aducerea legislaţiei în vigoare în conformitate cu prevederile
prezentei legi; b) va aduce actele sale normative în conformitate cu prezenta lege; c) va adopta actele normative necesare aplicării prezentei legi. PREŞEDINTELE PARLAMENTULUI MARIAN LUPU Chişinău, 10 martie 2006.
Nr.57-XVI.
|